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Pommard Pezerolles 1er Cru

appellation: 
Pommard Pezerolles 1er Cru
Français
Cépage: 
Pinot noir
Superficie: 
60 a 28
Couleur: 
Rouge
Sol: 
Argileux avec peu de cailloux, sol rouge avec traces de fer.
Age de la vigne: 
35 ans
Récolte: 
Manuelle
Situation: 
Côté Beaune, entre les Saussilles et Largillière.
Caractère: 
Pommard de grande finesse, floral, long en bouche et bien équilibré. Les tanins sont bien mûrs et bien fondus. Sensation de souplesse et d’élégance.
Conservation: 
15 à 25 ans selon le millésime.
Température de dégustation: 
14°C
Coordonnée carte x: 
-913
Coordonnée carte y: 
197
Ordre: 
18
Accord gastronomique: 
A déguster avec des viandes en sauce, du grand gibier ou du gibier à plumes, des alouettes fines et des fromages affinés.