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Beaune Epenottes 1er Cru

appellation: 
Beaune Epenottes 1er Cru
French
Cépage: 
Pinot noir
Superficie: 
42 a 51
Couleur: 
Rouge
Sol: 
Profond et fin - Eboulis et marnes argoviennes
Age de la vigne: 
35 ans
Récolte: 
Manuelle
Situation: 
A la limite avec Pommard, commune sur laquelle les Petits Epenots en sont la continuité.
Caractère: 
Vin rouge souple sur l’attaque - Tanins fondus et souples - Vin soyeux et accessible jeune - Arômes de fruits rouges (cerise, framboise).
Conservation: 
15 à 20 ans selon les millésimes
Température de dégustation: 
14°C
Bouteille pdf: 
Coordonnée carte x: 
-949
Coordonnée carte y: 
151
Ordre: 
7
Accord gastronomique: 
A déguster avec des volailles et des viandes rôties.